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2006年燕窝行业新闻

一、印尼《指南针报》7/6日刊登《哥布敏南岸的洞燕面临灭种》

    中爪哇，哥布敏县是环境急剧下降，由非法砍伐森林在1997-1998年所造成后果引起了（南岸）岩洞燕鸟生存面临惨重，可以看出采摘燕窝数量在3个地区的明显下降，如（KARANGBOLONG）（卡朗勿隆）、PASIR（巴希）、KARANGDUWUR（卡郎鲁句）。
    在1994年以有关部门计录采摘燕窝数量是2648公斤，但是在这12年来，下降非常惨重。如在2005当地有关记录采摘燕窝78.1公斤，由今年头第一次采摘才18公斤燕窝，下降最惨重的是KARANG EOLONG（卡朗勿隆），去年采摘燕窝才12.6公斤，数量下降的非常厉害，以1994年记录采摘135公斤，有足够空间的时间来生育燕鸟，每年可采摘4次，爪哇历在KAPITU（阳历一月份）、KASANGA（三月份）、KARO（八月份）及KAPAPAT（九月份）。
    县区地方税收有关部门理事长（SUBUR JRIANTO）（苏武，依里安多）星期二（2006年7月4日）在哥句敏申明讲话，他说，应该每年采摘一次，不可追求数量目标来做基础，而要注重保护方面。
    “一向以来在这里所有的岩洞（洞燕窝）本来是由第三者来进行采摘，”他说，“但是这两年已经退还给当地的有关县区政府。”

    从以上报导，我们可以看出环保屋燕是大势所趋，但环境产生的破坏，无论对洞燕还是屋燕都有很大影响。由于资源稀缺，燕窝和汽油一样，价格不断上涨不可避免。

二、香港《东周刊》惊爆燕窝专卖店掺假

两所分别被旅游发展局列為「Q嘜」优质商户及获选「香港10大名牌」的燕窝专卖店，出售的燕窝怀疑除夹杂低价碎燕外，竟用以木薯粉製成的食用提炼物為燕窝「装身」，令燕窝不但变得卖相更佳，而且十分重秤，有「呃秤」之嫌。

三、据台湾“中央社”报导：台湾民众坚信燕窝美容养生，一年消费燕窝11亿元新台币（约折合人民币2.75亿元）

据台湾最新报道，燕窝一直以来都是华人社会熟知的珍贵补品，因为燕窝不仅价高、无法量产，医学硏究也肯定内含可促进受损皮肤快速修护的“美容基因”；其次还富含可刺激淋巴细胞发生有丝分裂，促进T细胞或B细胞分裂，可提高人体免疫力。

台北医学大学营养公卫院院长谢明哲也说，燕窝有18种胺基酸、23%醣体，营样价値高；并富含蛋白质、碳水化合物、磷、铁、钙、锌及钾等人体需要营养素。

岛内市售燕窝除中药店，健康饮食品的业者等也投入；仅统计专售燕窝的业者年度营业额，台湾民众一年就吃掉11亿元燕窝，约合2.75亿元人民币。

评估市场变化，业者指出，由于环保意识抬头，继印尼环保燕屋首创引燕入屋、野生觅食、科学管理、爱燕如命、弃巢始采之后，马来西亚政府近期也规定必须于小燕能飞离巢后才能采下燕窝，试图与保育问题脱钩，加上现代人愈来愈重视养生健康，近年来台湾民众对燕窝接受度提高，客层已不限于收入较高为中、高阶层民众。

四、中国《月饼强制性国家标准》实施：燕窝月饼必须标明含量

《月饼强制性国家标准》于2006年6月1日起正式实施。以往有些厂商在月饼盒内搭售贵重物品，价格与月饼的实际价格严重背离。这类天价月饼按照新国标名称不应是月饼，而应以这些贵重商品命名。

包装不能超过月饼价25

食品协会烘焙专家高克敏在接受记者采访时说，新的《国家标准》包含了产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存等内容。同时，针对社会各界关注的月饼包装问题，也有明确规定：包装成本应不超过月饼出厂价格的25%，“每千克月饼的销售包装容积应不超过9．00×103立方厘米”。

燕窝月饼必须标明含量

往年月饼市场经常可以看见，有的月饼盒里其实是西式糕点，而西式糕点最贵的也不过每500克50元，一般的每500克30元，而打上月饼旗号，就可以卖到每500克148元、168元。按照新国标，这也是不允许的。

同时，以某种原料命名的月饼，必须标明这种原料的含量，例燕窝月饼，必须标明燕窝含量多少。有的厂商打了燕窝月饼的旗号，其实燕窝只有一点点，找也找不到。还有的月饼盒子上打的是“广式大鲍鱼月饼”，其实用小鲍鱼冒充大鲍鱼，这两者价格相差很大。按照新标准，这些“淘浆糊”做法都不允许了。

五、《新民晚报》、《文汇报》9月30日报道：国庆结婚潮，燕窝成为最受青睐的时尚新婚贺礼

9月30日，《新民晚报》头版《新人讨口彩喜从中药来》、《文汇报》第五版文化新闻《中药材“变身”时尚新婚礼品》报道：

“枸杞子”、“枫斗”成了新婚互赠的第一份礼物、“燕窝”成为朋友的新婚贺礼。童涵春堂、雷允上、蔡同德等药店的师傅们近来发现，许多人开始将中药材作为时尚的婚礼礼品。

    千百年文化积淀流传至今的中药材突然时尚起来。据悉，和去年同期相比，中药店内燕窝销售量上升了45%，冬虫夏草上升了48%，枫斗、珍珠粉上升了40%。据预计,随着黄金周的到来，这些讨口彩的中药材还会日渐受到青睐。“燕窝”是婚礼用品中最受青睐的。“燕，新婚燕尔，窝，即为家，‘燕窝’就暗合新婚夫妻之家的含义。”童涵春堂药店药师告诉记者，有新人将枸杞子和枫斗作为互赠礼物，一个借“枸杞子”表达婚后自己将努力成为合格妻子之意，一个将“枫斗”视作座右铭，表达自己会全心全意为新家奋斗的决心。

六、巢工厂网上商城www.nestworks.org开通。

经过数月精心准备，汇集19种齐全燕窝品种、35种包装规格、以环保理念著称、品质优异的巢工厂网上燕窝商城正式开通。这样，消费者在没有巢工厂专柜的城市也能方便快捷地购买到巢工厂燕窝，在享受巢工厂贴心快捷地服务同时，还省去了银行付款的手续费。同时开通的还有燕窝论坛和燕窝博客，轻点鼠标的一刹那，将成为享受永恒幸福的美妙瞬间。

七、夏士莲“燕窝”广告引起争议

2006年最热播的燕窝广告是哪一个？答案出人意料：是夏士莲的洗发水广告。看来“吃燕窝，对皮肤好”的观念深入人心，但还是有不少人对其广告手法提出质疑。

很多人在中央电视台、北京电视台和地方电视台都看到了这条广告。画面里一位年轻女子端着一碗燕窝给朋友，说：“来，吃燕窝，对皮肤好。”接着两个人通过问答的方式暗示只要用了夏士莲洗发水，头发得到的营养就会像燕窝滋养皮肤一样。近日，在记者的采访下，一些读者对夏士莲在各大电视台热播的黑芝麻加银杏叶洗发水广告提出了质疑。

“头发的营养品怎么能和补品相提并论呢？”一直从事环保事业的杜小姐很生气地说，“就是因为人们爱吃燕窝，金丝燕的生存越来越受到威胁。只为宣传产品而不顾环保，这样的广告不可取。”

上海联合利华公司公关部的吴女士作出回应：“燕窝对皮肤好是大家认可的功效，没什么不好的。我们的广告只是一个类比，是想告诉大家燕窝对皮肤的功效和夏士莲洗发水对头发的功效一样好。目前我们没有听到过有人对这条广告产生质疑。”

其实类似广告在几年前松下电器就做过，除了说“中国人相信深山里的采下的燕窝”外，还列举了法国菌蘑、神户牛肉等。只是没有像夏士莲这样黄金时间超密集大投放，才未引起广泛注意。

虽然夏士莲不是为燕窝做广告，但我们为环保意识逐步深入人心而喝彩时，实在要为“不环保”的夏士莲叫屈。

最早东南亚有大批到山洞采摘燕窝的人，不仅人身极其危险，被他们采摘之后，大自然也被洗劫一空。如今泰国若干小岛的悬崖上，许多腐朽的竹梯通往一度盛产燕窝的洞穴。如今这些洞穴已废弃，鸟儿也不知去向。

随着保护自然的呼声日益高涨，华人发明的燕屋应运而生。这些燕屋的结构与普通屋没有分别，但养燕子并非养鸟，它仍是野生的，靠自己觅食，屋子只不过是用来吸引燕子聚居，好让燕子能把窝筑在燕屋里，又有大量的燕窝收积。巢工厂燕屋内的燕窝，须待小燕子18-24天孵化、45天会飞后，才会被采摘。金丝燕返屋另筑新巢，代代相传、生生不息。《中国国家地理》春节特辑指出：“一些曾经是鸟语天堂的燕洞如今已成为金丝燕的噩梦之地。多建燕屋是保护洞燕的一大措施。”滥采滥伐的洞燕黑手和引燕入屋、野生觅食、科学管理、爱燕如命、弃巢始采的屋燕形成鲜明的对比。

金丝燕不是《濒危野生动植物国际贸易公约（CITES）》中规定的濒危动物，所以它们在全世界的数量不像白暨豚（1995年估计不足100只）、大熊猫（2004年第三次调查结果为1590多只）、金丝猴（2005年统计云南二千、甘肃一万）、电影《可可西里》中的藏羚羊（2003年统计9万只）这样的濒危珍稀动物可以统计出来，就像没有办法统计出世界上有多少只蜜蜂一样。据权威的《不列颠百科全书》百科详编Macropaedia – Knowledge in Depth 统计，金丝燕最高群居数量可达一百万只（A single colony may contain a million birds）。这个数字接近于我们巢工厂最大燕屋中的金丝燕数量。金丝燕的繁殖能力很强，一对燕子一年可产三次蛋，每次2枚，而每只金丝燕每年不同时期可筑三次燕窝。２０世纪９０年代中期，东南亚各国曾经对金丝燕及燕窝做过一番调查，讨论是否应该把金丝燕列入世界濒危物种名单。但大量研究表明，合理采摘并不会影响到燕群的正常繁衍。此后，各国政府均承诺给予洞燕金丝燕以有效管理和保护。而建燕屋正是保护洞燕的一大措施。

八、2万元一只的“泰国燕窝”久煮不烂，上海市消保委、武汉市工商局等多家机构发布“五一”消费警示

据4/27日楚天都市报报导：随团出境旅游，一冲动花2万元买下一整只“泰国燕窝”，拿回家后竟久煮不烂，难以下咽。对此，武汉市工商局消保处昨日发布“五一”消费警示。

黄先生日前向江岸工商分局消保科投诉称，其于2月初随旅行社到泰国旅游，期间在旅行社安排的一购物中心购买了一只标价2万元的“泰国燕窝”，并获赠2只小燕窝，感觉上了当。

工商人员调查后认为，旅行社的“推荐”与消费者的购买行为存在一定的因果关系。经协调，旅行社同燕窝经营者达成了以人民币1.5万元为消费者退货的协议（2只赠品燕窝已消费），旅行社先行垫资为消费者退货。

即使这样，5000/2=2500元，以每只燕窝10克计，黄先生消费的2只赠品燕窝每克高达250元，令人痛惜。巢工厂最好的特等血燕也只有80元/克。